Le Fresh Sandwich!

Voici une recette simple à réaliser pour un pique-nique frais et coloré! (Et puis ça change du jambon/beurre!...) 

Alors pour cette recette, il vous faut :
- des tortillas (farine de blé ici)
- de la roquette (ou laitue)
- un poivron (rouge ou jaune)
- du St Moret
- du saumon et/ou du jambon
- sel/poivre

 Voici les différentes étapes :
1. Couper le poivron en lanières.
2. Tartiner les tortilla de St Moret.
3. Disposer les ingrédients comme sur les photos ci dessous. On peut remplacer le saumon par une tranche de jambon. Assaisonner avec un peu de sel et de poivre.
4. Rouler la tortilla en serrant au maximum et en commençant par le côté rempli de roquette. A la fin, le rouleau se maintient fermé grâce au St Moret (d'où l'intérêt de ne pas recouvrir cette partie de légumes!).
Et c'est fini!

Et pour l'apéro, il suffit de couper la tortilla en rondelles de 1,5cm/2cm pour obtenir des petits roulés bien appétissants!